2020 yılında bir önceki yıla göre sığır (kültür melezi) fiyatında %8,54 ve sığır (yerli) fiyatında %9,85 artış gerçekleşti. Küçükbaş hayvanlardan, 2020 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış %18,47 ile koyun (yerli) ve %17,77 ile kuzu (merinos) fiyatlarında gerçekleşti.
Seçilmiş canlı hayvan fiyatları ve yıllık değişim oranları, 2020
Değişim oranı (%) Fiyat (TL/Baş)
Hayvansal ürünlerden inek sütü fiyatı bir önceki yıla göre %23,66 arttı
Hayvansal ürünlerden 2020 yılında bir önceki yıla göre koyun sütü fiyatında %20,30 ve keçi sütü fiyatında %25,20 artış gerçekleşti. 2020 yılında en az artış gösteren ürünler ise sırasıyla %2,83 ile balmumu ve %3,48 ile yumurta oldu. Diğer taraftan, bir önceki yıla göre azalış gösteren tek ürün ise %4,43 ile yapağı oldu.
Seçilmiş hayvansal ürün fiyatları ve yıllık değişim oranları, 2020
Değişim oranı (%) Fiyat (TL/Kg)
Canlı hayvan değerinde yıllık %18,10 artış gerçekleşti
2020 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri %11,28 artarak 125,59 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %30,52 artarak 60,67 milyar TL oldu. 2020 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise %49,57 artarak 8,83 milyar TL oldu.
Hayvansal ürün üretim değeri bir önceki yıla göre %15,63 arttı
2020 yılında bir önceki yıla göre toplam süt üretim değeri %26,63 artarak 55,28 milyar TL, toplam kırmızı et üretim değeri %6,75 artarak 40,72 milyar TL ve bal üretim değeri %8,58 artarak 4,64 milyar TL oldu. 2020 yılında yumurta üretim değeri bir önceki yıla göre %2,13 artarak 7,51 milyar TL oldu.
Canlı hayvan ve hayvansal ürünler üretim değeri, 2020
Üretim değeri (Milyar TL) Değişim oranı (%)
